picanha no Trigo

Essa picanha no trigo é muito fácil de fazer e fica saborosa e crocante.

ingredientes

• uma peça de picanha
• sal grosso
• duas xícaras de trigo.

modo de preparo

Salpique uma colher de sopa rasa de sal grosso sobre a picanha, esfregando com as mãos em toda a carne.
Em seguida, passe o trigo no lado sem gordura da carne e nas laterais e coloque em uma assadeira,
Na parte da gordura, coloque a maior quantidade de trigo, fazendo uma camada sobre a mesma, apertando levemente com as mãos.
Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente uma hora. Observe se a parte de cima da picanha, da gordura, está dourada.
A carne fica crocante por fora e bem suculenta por dentro.
Uma delícia!