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"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela arte de cozinhar e tenho um marido apaixonado pela minha comida! Adoro receber amigos em casa e fazer com que se sintam a vontade. Desde que surgiu minha paixão por cozinhar tenho feito isso com mais prazer a cada dia. Então surgiu este blog! Por quê não compartilhar minhas aventuras culinárias com vocês?! Entre e sinta-se à vontade! Obrigada pela visita!

"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela ar

terça-feira, 30 de abril de 2013

PASTEL DE FEIRA


Massa de pastel
- 9 xícaras de fArinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 5 colheres (sopa) de cachaça
- 3/4 xícara de água fervente
- 2 e 1/4 xícaras de água morna

Modo de preparo:

Numa tigela coloque 6 xícaras de farinha, o sal, o azeite, a cachaça e misture.Junte a água fervente para escaldar, mexa e aos poucos adicione o restante da água e da farinha alternadamente.
Quando puder, comece a sovar com as mãos até que a misture fique lisa e homogênea, desgrudando das mãos (eu não precisei de toda farinha).
Corte pedaços de massa e vá abrindo com ajuda de um rolo sobre uma superfície bem enfarinhada para não grudar.Deixe a massa bem fina ou na espessura que desejar, corte do tamanho desejado, coloque o recheio de sua preferência e feche com ajuda de um garfo.
Leve para fritar em óleo quente até que fiquem dourados, deixe escorrer sobre papel toalha.
Sirva quente.

meia receita rendeu cerca de 30 pasteis.

Essa massa é uma maravilha de trabalhar,fica 


uma delicia.

Ingredientes:

500 gr de farinha
01 col. sobremesa rasa de sal
1/2 x. de óleo (100 ml)
3/4 de copo (de requeijão de água fria – 220 ml)


Em uma tigela misture a farinha e o sal. Esquente o óleo e misture com a farinha. Vai formar um farelo, deixe descansar por vinte minutos. Aos poucos coloque a água e vai misturando até virar uma massa seca. Passe no cilindro até ficar o mais fino possível.
Rechei-e com o que você quiser.
Frite em óleo quente.

MASSA DE PIZZA DELICIOSA

Está receita e tipo aquela pizza daquela famosa rede americana que tem massa pan, já sabe qual é não é , quem ensinou foi Álvaro Rodrigues em um Programa na Band, não besuntei com tanto azeite ou óleo como ele sugeriu…. Mais já fiz depois em forno comum que é onde tenho mais pratica ficou bem semelhante.


  Ingredientes:
15 g de fermento biológico 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar refinado 200 ml de água filtrada e fria 15 ml de vinagre branco de arroz 1/2 colher (sobremesa) de sal 400 g de farinha de trigo (aproximadamente) 
Modo de Fazer Utilizando a tigela grande da batedeira, dissolva o fermento com o açúcar. Junte os demais ingredientes e a metade da farinha de trigo e bata na batedeira até obter um creme liso e esbranquiçado. Em seguida, vá acrescentando o restante da farinha de trigo e continue batendo até obter uma massa lisa, muito macia, porém levemente enxuta. Deixe a massa descansar até dobrar de volume, divida em duas partes iguais e prepare as pizzas como segue abaixo. 
Montagem das Pizzas


Pulverize a bancada com farinha de trigo e abra cada porção de massa na espessura de um centímetro. Distribua cada disco de massa já aberta dentro de uma assadeira média com teflon e fartamente untada com óleo de milho ou azeite no fundo. Em seguida, espalhe por cima uma boa porção do molho de tomates e finalize salpicando os ingredientes do recheio (pela ordem). Deixe as pizzas levedarem por mais 10 a 15 minutos e asse-as em forno pré-aquecido à temperatura 300ºC até que estejam bem crocantes e douradas por baixo. Faça o recheio a gosto.

terça-feira, 23 de abril de 2013

ROCAMBOLES SALGADOS DELICIOSOS!!!


Rocamboles salgados

Rocambole de Carne Moída, Presunto e Mussarela

Rendimento: 6 porções
Ingredientes
1 kg de patinho moído(s)
1 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola
2 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de sal
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de catchup
50 gr de farinha de rosca
quanto baste de Mussarela
quanto baste de presunto sem capa de gordura
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes e abra com um rolo molhado, sobre papel alumínio. Recheie com presunto e mussarela a gosto. Enrole como rocambole e, por cima, passe 1 colher (sopa) de manteiga dissolvida com caldo de carne. Asse em forno baixo.

Massa de Rocambole de Batata (recheio opcional)

Ingredientes
1/2 kg de batata espremida(s)
1 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina
1/2 copo(s) de leite
2 copo(s) de farinha de trigo
1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
quanto baste de queijo ralado
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes junto a batata espremida, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea. A seguir, unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e despeje a massa levando ao forno por aproximadamente 30 minutos. A massa deverá estar quase soltando da borda da assadeira e o meio deverá estar fofinho. Deixe esfriar e desenforme em cima de um guardanapo meio úmido.
Faça o recheio de sua preferência, deixando sempre encorpado. Coloque uma camada não muito grossa sobre a massa e enrole com a ajuda do guardanapo. Cubra o rocambole com o restante do recheio e deixe esfriar.

Rocambole de frango recheado

Ingredientes
1/2 kg de peito de frango
1/2 xícara (chá) de maionese sabor peito de peru
250 g queijo tipo minas padrão ralado no ralo grosso
1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
1/2 colher (chá) de orégano
3 azeitonas verdes picadas
Para pincelar: 2 colheres (sopa) de maionese sabor peito de peru
Cubra com papel-alumínio e polvilhe com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo. Em uma tigela, misture ao frango processado e a maionese. Reserve. Em outra tigela, misture o queijo, o tomate, o orégano, e as azeitonas. Reserve.
Montagem:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Corte um retângulo ( 27 x 30 cm) de papel-alumínio. Abra a massa sobre o papel alumínio e espalhe 1 colher (sopa) de maionese. Distribua o recheio na massa reservada, enrole como rocambole e feche bem. Coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel-alumínio, pincele o restante da maionese e polvilhe o queijo. Retorne ao forno por mais 10 minutos ou até dourar. Coloque o rocambole em uma travessa e sirva em seguida

Pao doce recheado ou Cinnamon Rolls


Olha que lindeza esse pão.
De origem escandinava, esse pão consiste numa massa doce bastante parecida com as de doughnuts.  Recebe um recheio de açúcar, canela e manteiga, é enrolado e cortado em fatias que devem ser assadas lado a lado.
xícara padrão: 240 ml
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 25 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 220 ml de leite
  • 2 ovos inteiros
recheio:
  • 1/2 xícara de manteiga amolecida
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 e 1/2 colher de chá de canela
  • 1 ovo batido para pincelar
1. Misture todos ingredientes da massa, deixando o sal e o açúcar por último.
2. Junte 3/4 da quantidade de leite, e ajuste com o restante. A massa deverá ficar macia, grudando uma pouco nas mãos. Para facilitar o trabalho na hora de modelar, enfarinhe bem a bancada de trabalho, ou reserve a massa na geladeira por 8 horas.
3. Abra a massa (o,5 cm alt) tentando fazer com que fique em formato retangular.
4. Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe delicadamente uma fina camada sobre toda a massa.
5. Enrole a massa no sentido do comprimento. Divida em 12 fatias iguais.
6. Disponha as fatias, lado a lado em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga e deixer fermentar por aproximadamente 2 horas.
7. Asse em forno aquecido à 200ºC, por cerca de 20 minutos. Resfrie e se desejar cubra com fondant.

Memorial às Vítimas de Mutilação Genital Feminina


  Como pode existir tanta crueldade assim nesse mundo,vi um filme com esse tema amei e chorei muito chama-se Flor do deserto,muito lindo e triste tbm!
Aparte da bárbara violação dos direitos humanos, da dor excruciante imposta a crianças, da agonia e problemas de saúde que daí derivam e perduram para toda a vida, há ainda outros fatores a ter em conta, não de menor peso: o prazer da mulher. 
A mulher tem o direito inalienável de obter o prazer sexual. Deve poder decidir livremente acerca da prática ou não duma relação íntima. 
Afinal de contas, qual é o homem que não obtém prazer ao proporcionar prazer à sua parceira? Observar uma mulher arrulhando por gozo, ou na sua timidez a abocanhar-se para não exteriorizar essa sensação libertina, é um dos extâses do ato sexual aparte do orgasmo masculino. Desencadear um turbilhão de prazer sensorial na parceira é um dos pontos de concretização pessoal dum homem. 
    
   
Portanto, é totalmente censurável uma prática em que mutilam a parte mais sensível e delicada do corpo feminino... o clítoris. Na versão mais severa, praticada em alguns locais de África, cozem os lábios genitais superiores, deixando somente um pequeno orifício para urinar. Daí derivam incontáveis infeções vaginais agudas, problemas graves na altura do periodo, ficando algum do sangue retido dentro da vagina e acabando por lá coagular.
   
   
Os pais dessas mulheres só recebem o dote quando as filhas se casam, se elas forem virgens. O fato de estarem cozidas, tendo somente aquele minúsculo acesso, é o selo de garantia da virgindade. O marido na noite de núpcias encarrega-se de cortar o fio com uma lâmina. Esta corrente vaginal tem ainda supostamente como objetivo servir o homem doutro modo, pois quanto mais apertada for a vagina, maior será a satisfação masculina.
  
  
Sendo nómadas os povos que praticam estes atos, os homens ausentam-se usualmente em negócios. Tendo sido a mulher despojada do prazer sexual aquando da mutilação a que foi sujeita, não terá propenção para trair o seu marido.
Estas são as motivações e os motivos alegados pelas culturas praticantes. Nalguns dos países em que a prática é banal, a lei já a proíbe, mas na clandestinidade a preservação da tradição é sobrelevada para sustentar a continuidade do ato.
Apesar disto não se cingir somente ao ato sexual, sendo também uma forma nesses povos de subjugação da mulher na sociedade, a verdade é que não se trata de um exclusivo imposto pelos homens. Grande parte das mutilações efetuadas são da iniciativa das mulheres, umas porque também foram sujeitas ao mesmo, outras porque acham que estão a garantir um futuro condigno para as filhas ao assegurar deste modo um casamento vindouro.
Enquanto perdurar a vontade das mulheres destes povos, a barbárie prevalecerá.
   
   

Crescimento acelerado dos cabelos com Monovin A

Hoje eu vou falar sobre o uso de Monovin A para crescimento acelerado dos cabelos. Há relatos na internet de crescimento médio de 4cm  cm por mês, quando o normal é de um centímetro e meio, e PASMEM...há relatos de até 7cm em um mês!  Você pode pesquisar e ver diversos relatos de meninas que usaram a mistura de shampoo + monovin A. 
Ainda não usei,acabei de comprar o monovin e vou começar a usar e depois conto a vocês se realmente funciona,minha irmã está usando e acreditem o cabelo deu uma acelerada!


Esse é o Monovin A, produto de uso veterinário (para animais de pequeno e grande porte) que entre outras indicações, é usado para conferir brilho e saúde aos pêlos). O Monovin A nada mais é Vitamina A e óleo de amendoim. Você encontra em casas agropecuárias e pet shops.


1- Você vai precisar de um shampoo sem sal e sem vitaminas. Para cada 100ml de shampoo você vai utilizar 1 ml de Monovin A. No meu caso usei o Shampoo da Vult, Extreme Repair ( nunca tinha usado) . Encontre  um frasco com capacidade maior do que a do shampoo, já que vai precisar adicionar os outros produtos.
 2- Coloque o shampoo no recipiente maior e adicione os outros "ingredientes". Para medir certinho, utilizei uma seringa. 
3 - Misture bem...bem mesmo, e está pronto!

segunda-feira, 22 de abril de 2013

Os benefícios do suco de cranberry contra infecções urinárias,e da romã contra úlceras.



Os benefícios do suco de cranberry

Quando as mulheres dos EUA sentem ardência ao urinar, necessidade freqüente de ir ao banheiro, dor na parte inferior do abdome… essa série de incômodos provocada pela cistite (inflamação na bexiga), já sabem a primeira providência : Tomar suco de cranberry! Aqui no Brasil essa frutinha milagrosa é pouco conhecida mas já podemos encontrar em supermercados das principais capitais, e para quem não consegue achar , aAmericanas.com também vende e entrega em qualquer lugar do Brasil.

Cranberry (ou oxicoco) é uma frutinha vermelha da mesma familia de outras "berrys" como morango, amora, mirtilo...rica em "proanthocyanidins", um poderosíssimo anti-oxidante que por elevar a acidez da urina, dificulta a aderência e a proliferação bacteriana. É mais indicada para evitar casos de reincidência mas lembre-se: nada substitui o tratamento das infecções urinárias com antibióticos, procure sempre seu médico.

Pode ser consumida como fruta ou como suco, este último não deve ser adoçado para um máximo de aproveitamento de suas propriedades.Geralmente ele é encontrado nessa forma e marca:


  • Combate e prevenção de infecções urinárias
  • Redução da placa dentária
  • Atividade anti-cancerígena.
  • Precenção de doenças cardíacas
  • Prevenção de pedras renais
Essa nota que saiu no jornal diz que o suco de cranberry,é eficaz também contra úlcera!
E FALANDO EM FRUTAS OUTRA PESQUISA MOSTROU OS BENEFICIOS DA ROMÃ,UMA FRUTA DESPREZADA,MAS poderosíssima.Quem diria que aquela frutinha engraçadinha cheia de sementinhas,que geralmente as mães fazem gargarejo para infecção de garganta, era tão cheia de benefícios  a saúde.eu por exemplo já usei muito!
O Liberal Online - SP - 
Uma pesquisa publicada no jornal Daily Mail descobriu que a romã é uma fruta poderosíssima. Dentre seus benefícios estão a prevenção de doenças cardíacas e até o alívio do estresse. A fruta veio do Irã e foi levada pelos fenícios para o Mediterrâneo de onde chegou para o Brasil. Todas as partes da fruta semente, folhas, flores, raízes, suco- são aproveitáveis. A romã é rica em fitoquímicos. Em sua fórmula existem ferro, cálcio, cloro, cromo, potássio, zinco, sódio, vitamina C e muitos outros nutrientes. Um estudo constatou que as pessoas que consumiram a fruta durante um determinado período tiveram um benefício significativo na saúde celular. Eles tiveram benefícios no funcionamento de órgãos como cérebro, fígado e rim. Os cientistas observaram também que a fruta é anticancerígena e ameniza os sintomas da diabetes, pois diminui a glicemia pela inibição da absorção de carboidratos. Outro benefício da romã são os antioxidantes contidos nela. Ela combate o envelhecimento precoce da pele evitando a flacidez cutânea, impedindo a perda de elasticidade, rugas e manchas. Por Carolina Abranches

PARIRI A PLANTA QUE TEM PODER DE CURAR O CANCER

Planta pariri
Tudo começou quando o pariri, planta medicinal difundida por toda a população de Mateus Leme, foi usado por um morador, o dentista Wilmar Salomão, que teria sido curado de leucemia depois de ter tomado o chá da folha. Desde o fato, em 1995, muitas pessoas passaram a acreditar nos “poderes” milagrosos da planta e a usá-la.
De acordo com o dentista, o chá aumenta as plaquetas, a hemoglobina, as hemácias e os leucócitos, diminui o enjoo, as doenças oportunistas e a debilidade. Ele teve leucemia mieloblástica. As sessões de quimioterapia, provocaram nele uma septicemia, a primeira de uma série de três; depois, pegou uma pneumonia que o levou em coma ao CTI. Foi parar no Hospital das Clinicas e o doutor falou que seu caso era para transplante. Feito o transplante, teve alta. Retornava três vezes por semana ao HC para verificar se ainda havia células cancerosas. Descobriram que foram transplantadas células insuficientes e que não tinham medicamento para aumentar plaquetas, e que todo o sucesso do transplante dependeria do seu organismo. Isto o levou à Hemominas, três vezes na semana, uns três meses para receber plaquetas.
Convencido a tomar o chá de Pariri, natural do Amazonas e Pará, pôde ver nos hemogramas o aumento considerável de plaquetas, hemoglobina, leucócitos, hemácias. Com 20 dias de uso, suas plaquetas, que estavam em menos de 20 mil, foram para mais de 90 mil. Nunca mais voltou à Hemominas.
Hoje, após 13 anos de transplante, continua doando esta folha. Já a enviou para vários estados do Brasil, para Espanha, Líbano, Estados Unidos, Síria, Argentina, com noticia de muito bom proveito.
Vice presidente teve regressão do tumor
Já distribuiu 200 pacotes de 80 gramas de folhas para chá em infusão. Segundo ele, é surpreendente a rapidez nos efeitos, após uns quatro dias de uso do chá, uma vez ao dia. O vice-presidente do Brasil, José Alencar, sobre a planta, conversou com Wilmar por mais de meia hora ao telefone. Tempo depois, uma reportagem de Maria Gabriela informou que os tumores de Alencar estavam regredindo e ele admitiu estar usando também a fitoterapia e umas ervas que lhe mandaram.
Estudo
Para comprovar o potencial medicinal do Pariri, além do caso de Wilmar Salomão, os alunos foram a campo consultar outras pessoas que usavam a folha. Em seguida, realizaram a prospecção química, para descobrir as propriedades da planta, e aplicaram o extrato do vegetal em quatro placas de bactérias patogênicas (Salmonella, Lactobacillus, E.coli e Shigella). De posse do resultado dos experimentos, eles descobriram que a planta tem ação antimicrobiana, anti-inflamatória e cicatrizante. Funciona no tratamento de anemia, dores intestinais, hemorragia e diarreia sanguinolenta. Ao final, os alunos produziram produtos fitoterápicos como pomada, sabonete e hidratante. E o mais importante: auxilia no tratamento de câncer. De acordo com Jaqueline, “quando alguém faz quimioterapia ou radioterapia, sofre uma queda de hemácias. Ao tomar o chá, aumenta-se a hemoglobina no sangue”. 
 A equipe de Azurita faturou cinco prêmios na Feira Brasileira de Ciências e Engenharia, realizada na USP. E foi uma das quatro selecionadas para participar de um evento mundial, nos Estados Unidos, em maio. A Intel ISEF (International Science and Engineering Fair) é a maior feira para estudantes que ainda não chegaram ao nível universitário. Os melhores colocados ganham bolsas de estudos para ingressar na Universidade de Harvard. 
Pariri ou Crajiru dos contos de José de Alencar 
Também conhecida como Arrabidea chica, Verlot, ou popularmente falando “Pariri” é uma planta medicinal arbustiva brasileira, comumente encontrada na Floresta Amazônica.
Seu chá tanto pode ser utilizado para higiene íntima, com lavagens, como também pode ser ingerido agindo como um antiinflamatório natural. O chá é preparado das verdes folhas do crajiru e transforma-se num chamativo líquido vermelho.
Algumas tribos preparam uma infusão das folhas, utilizando-a no tratamento contra conjuntivite aguda.
Também é um forte aliado no combate à anemia, por sua grande concentração de ferro.
Largamente utilizada contra as seguintes doenças: Adstrigente, Afecção da pele, Afrodisíaca, Albuminúria, Anemia, Antidisenterica, antiúlcera, bactericida, Catarro do intestino, Cólica intestinal, Conjuntivite, Diabetes, Diarréia, Diarréia de sangue, Emoliente, Espectorante, Ferida, Fortificante, Hemor-ragia, Icterícia, Inflamação, Inflamação no útero, Leucemia.
As folhas submetidas à fermentação e manipuladas com a anileira fornecem um corante vermelho-escuro. Esse corante, há tempos, é utilizado pelos índios para pintura de seus corpos e utensílios.
José de Alencar, em seu famoso romance Iracema, já citava a planta como meio para se obter o corante vermelho-escuro: “Ao romper d’alva, Poti partiu para colher as sementes de crajiru que dão a bela tinta vermelha, e a casca do angico de onde se extrai a cor negra mais lustrosa.”

Os benefícios e propriedades do pariri

O pariri possui propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas, cicatrizantes, antifúngicas, antianêmicas, fortificantes, adstringentes e afrodisíacas. É uma excelente opção para auxiliar o tratamento de hemorragias, anemias, diarreia – com ou sem sangue –, corrimentos vaginais, inflamações ginecológicas, dores intestinais e icterícia.
Seu benefício mais importante é o benefício na luta contra alguns tipos de câncer, como o de útero, boca e leucemia. Isto acontece pois quando alguém é submetido à quimioterapia ou radioterapia, o organismo sofre queda de hemácias. O chá de pariri é responsável por aumentar a hemoglobina no sangue. Tanto que em 1995 um rapaz da cidade de Mateus Leme, em Belo Horizonte, diz ter se curado da leucemia após tomar constantemente chá das folhas de pariri. A partir deste acontecimento emblemático a planta tornou-se muito difundida na cidade e se iniciaram os estudos sobre ela.

Como utilizar o pariri

Para cada tipo de problema, o pariri deve ser usado de maneira diferente. Por exemplo, caso a pessoa esteja sofrendo de cólicas intestinais, inflamações ou anemia, pode-se fazer o chá de pariri através da infusão de flores e folhas da planta. Basta utilizar 3 ou 4 folhas grandes de pariri e ao menos 2 flores. Coloque-as submersas numa chaleira com 1 litro de água fervente e abafe-a por ao menos 5 minutos. Quando o chá tiver esfriado, basta consumi-lo em até 24 horas após o preparo.
Já em casos de feridas na pele ou corrimentos vaginais, amasse as folhas, pique-as e bata num liquidificador com um pouco de água. Então passe no local necessitado ou, em caso de problemas vaginais, faça um banho de assento com a água ainda razoavelmente quente.

Atenção

Embora não tenha sido registrado nenhum efeito colateral para o uso do pariri, deve-se frisar que não é aconselhável iniciar qualquer tipo de tratamento medicinal – natural ou não – sem uma orientação médica. E por melhor que possa ser a planta medicinal, nenhuma deve ser consumida em excesso.
O uso do pariri não é indicado para pessoas que sofrem de hipersensibilidade à cajurina, taninos, saponina, bixina, ácido anisíco, cianocobalamina e ferro assimilável, substância estas que se encontram em sua composição. 

moqueca mineira de tilapia


Vamos aos ingredientes:
3 bananas da terra maduras
1 kg de filé de tilápia fresca
300 gramas de pimentão verde
300 gramas de tomate
300 gramas de cebola
1 tempero à base de peixe
sal
1 colher de sopa de pimenta malagueta
30 ml de azeite de Dendê
50 ml de Leite de Coco
30 ml de azeite extravirgem
1 tempero que leva alho, sal e cebolinha
Obs:bom é fazer na panela de pedra!
tempera o peixe com sal e o tempero à base de peixe. Depois, tem que despejar o azeite extravirgem e os outros ingredientes. Vem uma camada de peixe e uma pequena quantidade de banana por cima. “A banana que a gente está colocando agora na panela que vai trazer todo esse sabor diferente ao nosso prato de hoje”.
Em seguida, adicione o tomate, mais uma camada de peixe e finaliza com pimentão, tomate, cebola, leite de coco e, novamente, o azeite de dendê e o extravirgem. Aqui, o fogão é industrial.
Mas, no normal deixe ferver de 30 a 40 minutos. “A gente vai penetrar o garfo no alimento e ele vai entrar facilmente. Isso diz que os legumes e o peixe já estão cozidos. Até o volume diminuiu, porque os legumes cozinharam e o peixe também, com isso, os ingredientes perdem volume, geram liquido. Se a gente colocar o peixe em contato com o fundo da panela, a chama vai queimar o peixe, o que vai dar um gosto totalmente desagradável ao prato. Então a gente coloca os legumes no fundo que eles vão soltar liquido justamente para não queimar o nosso prato”.

Receita de Soro da Memória do Globo Repórter


Receita de Soro da Memória do Globo Repórter

Ingredientes:

1 litro de leite 
1 limão


Modo de Preparo:

Para cada litro de limão inteiro
Deixe descansar de quatro a doze horas, fora da geladeira, até talhar
Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina
A parte líquida é o soro da memória.

O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira
Também pode ser congelado ? dura de três a seis meses.

Fica com gosto de limão
Também pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta.

Tome uma dose diária de 100ml (meio copo) de soro, antes de dormir, todos os dias
Faz efeito depois de três meses: melhora o sono, a atenção e a memória.

Informações adicionais

Os leites de caixinha e em pó não funcionam nesta receita. A pesquisadora Denize Ziegler, da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos), diz que deve ser usado o leite de saquinho, de preferência do tipo A ou B.

BISCOITO DE POLVILHO


Biscoito de polvilho sempre cai muito bem para o café da tarde. Ainda mais agora com os dias mais frios, não é mesmo? Quer aprender a fazer aquele tradicional biscoito de polvilho?
A dica foi apresentada pelo Globo Rural, mas você pode conferir tudo agora:
Você vai precisar de:

  • 1 quilo de polvilho azedo
  • 1 copo americano bem cheio de água fria
  • 1 copo americano bem cheio de água quente
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • ¾ de um copo americano com óleo quente
  • ½ copo americano de leite frio
Modo de fazer:
Coloque o polvilho em um recipiente, faça um furo ao meio e vá adicionando a água fria e o sal. Hora de colocar a mão na massa. Misture tudo muito bem.
Depois, acrescente a água quente. Esse processo vai escaldar a massa. Amasse de volta com os dedos.
Acrescente o ovo e misture. Depois o óleo quente. Mexa de novo. O último ingrediente é o leite.
Amasse e veja se a massa está úmida. Acrescente um pouco de água fria para umedecer, se for preciso.
Enrole os biscoitos em forma de rosquinhas ou palitos. Lembre-se de moldar os quitutes não muito espessos para que fiquem mais saborosos.
Leve ao fogo médio para que cresçam um pouco e assem até que fiquem levemente dourados.

Bolinha de queijo rápida EU CONHEÇO POR CAZULO


INGREDIENTES


100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
3 ovos
500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture polvilho doce com os ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente. Leve para geladeira por aproximadamente duas horas.
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.

Frango desossado e recheado do mc koringa

Essa receita é do MC KPRINGA!


INGREDIENTES
1 frango inteiro (+/- 2 kg)
Recheio
250 g de filé de peito de frango picados
2 tabletes de caldo de frango esfarelado
100 g de presunto cortado em cubos (1 xícara de chá)
200 g de queijo prato cortado em cubos (1 ½ xícara de chá)
100 g de linguiças calabresas picadas (1/3 xícara de chá)
100 g de azeitonas verdes fatiadas (½ xícara de chá)
50 g de milho verde escorrido (1/3 xícara de chá)
50 g de ervilha fresca (1/3 xícara de chá)
1 linguiça calabresa cortada em 6 tiras
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque filé de peito de frango picados e caldo de frango esfarelado e misture bem. Adicione presunto cortado em cubos, queijo prato cortado em cubos, linguiças calabresas picadas, azeitonas verdes fatiadas, milho verde escorrido e ervilha fresca e misture. Coloque esta mistura dentro de um saco plástico.
Coloque a boca do saco plástico dentro do frango pela parte debaixo e com as mãos puxe o saco deixando o recheio dentro do frango. Com uma agulha de culinária e barbante costure o frango.
Em cada coxa coloque 2 tiras de linguiça calabresa e nas asas coloque 1 tira de linguiça calabresa.
Em uma assadeira untada com azeite, coloque o frango recheado e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1h e 30 minutos ou até o frango dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
RENDIMENTO
4 porções

COMO FAZER MAIONESE CASEIRA SEM DESANDAR

O primeiro segredo para sua maionese não desandar primeiramente é enxugar o copo do liquidificador.muitas pessoas estragam sua maionese porque sempre lavam o copo do liquidificador primeiro e não o enxugam...
Mulher menstruada também não pode fazer maionese pois desanda,kkk
O óleo tem cai em fios finos então vá devagar é bom para não ficar com muito gosto de óleo e nem muito engordurada
Também pode colocar leite no lugar do ovo,ou coloque um pouco do leite junto com o ovo,tbm fica bom e também mais leve.

MAIONESE SIMPLES E DELICIOSA
1 ovo
1 colher de vinagre sal a gosto e óleo em fio bem fino até encorpar quanto mais fio de óleo mais encorpada e clarinha ela fica


MAIONESE TEMPERADA
1 ovo
1 colher de vinagre
sal a gosto
óleo o quanto baste
caldo knor de frango ou carne
MAIONESE VERDE
1 ovo
1 colher de vinagre ou limão
sal a gosto
óleo o quanto baste
cheiro verde a gosto(salsinha e cebolinha)


MAIONESE TEMPERADA PARA PÃO  CHURRASCO

1 ovo
1 colher de vinagre
sal a gosto
óleo o quanto baste
meio dente de alho picado
óregano a gosto
1 pedaço pequeno de cebola picada
Obs:cuidado com a cebola para não ficar forte vá pondo aos poucos

BACONNESE

1 ovo
1 colher de vinagre ou limão
sal a gosto
óleo o quanto baste
um pedaço de caldo de bacon
óleo de fritura de baco o quanto baste,misture com óleo comum meio a meio para não infartar!kkk






Não é a primeira vez que Suárez morde um adversário em campo…

É cada coisa viu agora aparece isso:é jogador que morde,é jogador que beija no cangote,o que que é isso gente o campo de futebol tem de tudo,kkkkkkkkkkkk.

Além do gol de empate e da mão que deu pênalti ao Chelsea e quase a vitória, a atuação do atacante Luis Suárez no jogo deste domingo em Anfield Road foi marcada por um incidente no mínimo curioso: o uruguaio foi flagrado pelas câmeras mordendo o zagueiro Ivanovic, dos Blues, após uma disputa entre os dois.
Infelizmente, esta não foi a primeira vez que Suárez mordeu um adversário. Em 2010, quando ainda jogava pelo Ajax, ele acabou sendo suspenso por sete jogos após morder um jogador do PSV durante o clássico.
Como o uruguaio tem atraído o interesse de muitos clubes que, apesar de seu comportamento errático, estão prontos para despejar milhões de euros nos cofres do Liverpool, se ele tomar a mesma punição, este poderá ter sido seu último jogo com a camisa vermelha. Será?


Jogador do Nice beija pescoço de Ibrahimovic; 



QUE AMORRR!!!
Zlatan Ibrahimovic costuma despertar medo em seus adversários, que tentam encontrar alguma forma de pará-lo a qualquer custo. Renato Civelli, defensor do Nice,
tentou uma estratégia diferente durante o duelo entre as duas equipes, neste domingo, pelo Campeonato Francês.


Civelli não apelou para uma marcação cerrada, xingamentos ou provocações. Nada de violência; o jogador do Nice partiu para a tática do ‘carinho’. Em um dos momentos nos quais Ibra estava ao seu alcance, o argentino deu um beijo em seu pescoço.
A princípio, Ibrahimovic levou um susto com o gesto do marcador e o empurrou. Logo em seguida, o sueco achou graça da ‘estratégia’ usada por Civelli para desestabilizá-lo.
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