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"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela arte de cozinhar e tenho um marido apaixonado pela minha comida! Adoro receber amigos em casa e fazer com que se sintam a vontade. Desde que surgiu minha paixão por cozinhar tenho feito isso com mais prazer a cada dia. Então surgiu este blog! Por quê não compartilhar minhas aventuras culinárias com vocês?! Entre e sinta-se à vontade! Obrigada pela visita!

"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela ar

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Creme de Milho

Me pediram para postar creme de milho e dentre várias q tenho resolvi colocar essa!

  • 1 lata de mil  ho
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO dE PREPARO

  1. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco
  2. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente
  3. Deixe dourar
  4. Misture o milho batido com o leite e o caldo
  5. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco
  6. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue
  7. Sirva a seguir
  8. Bom apetite

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Pão doce super fácil

Esse pão doce é bem parecido com aquele da vovó,tem um sabor de infância,é muito fácil de fazer, não tem erro,até quem fala que não tem mão boa para fazer pão,consegue!isso que é o mais interessante nessa receita.faça e se surpreenda.
No liquidificador bata:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 x de açúcar
meia lata(a mesma do leite condensado) de óleo
1 lata de medida de água morna
60 gr de fermento fresco de padaria
1 pitada de sal(gosto de colocar o sal para puxar o doce,afinal o nome dele é esse:pão doce)
A açúcar acrescentei por minha conta e deu certo,na primeira vez que fiz a receita,não ia açúcar e achei o pão sem doce,adicionei açúcar e a massa pediu umas 100 gramas a mais de trigo,mas se quiser mas sem doce,ou rechear com presunto e mussarela,é só não colocar o açúcar,vai dar certo do mesmo jeito.
Despeje numa bacia e junte:
1 quilo e 100 gr de trigo +ou-,mexa tudo até o ponto de soltar das mão sove bem,deixe descançar até que dobre de volume,faça as roscas ou os pães,geralmente eu abro 3 pedaços de massas e recheio com coco misturado com leite condensado,faço 3 rolos e tranço,essa receita rende 2 roscas enormes redondas.deixo crescer mais até dobrar novamente de tamanho e levo para assar até ficar moreninho.
OBS: O segredo para o pão caseiro ficar fofinho,é primeiro sovar bem,depois deixar crescer bem não ter pressa,e por fim levar ao forno moderado e não deixar assar muito,para não ficar com casca dura,quando o pão estiver moreno de umas batidinhas com a mão,se estiver tipo oco estará assado.E tabém depois que retirar do forno cubra com uma calda de leite com açúcar,faça tipo um meladinho,leve ao fogo até dar uma engrossada.
E saboreie com um café quentinho!Hummmmmmmmmm...


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