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"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela arte de cozinhar e tenho um marido apaixonado pela minha comida! Adoro receber amigos em casa e fazer com que se sintam a vontade. Desde que surgiu minha paixão por cozinhar tenho feito isso com mais prazer a cada dia. Então surgiu este blog! Por quê não compartilhar minhas aventuras culinárias com vocês?! Entre e sinta-se à vontade! Obrigada pela visita!

"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela ar

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Chocolate Quente Receita


Ingredientes Modo de Preparo
  •  1 lata(s) de creme de leite
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 litro(s) de leite
  • 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 colher(es) (café) de noz-moscada
  • 2 unidade(s) de canela em pau
  • 6 unidade(s) de cravo-da-índia
  • Modo de Preparo
    Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a noz-moscada, o cravo e a canela.
    Coloque no fogo e espere ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. Coe para retirar os pedaços de canela e o cravo. Misture o rum e pode se deliciar com o seu chocolate quente

    CAFÉ COM LEITE ESPECIAL

    Ferva 1 litro de leite e coloque uma colher de chá de sal,adicione café forte á goste e sirva quente,fica muitoooooooooooo bom!

terça-feira, 1 de maio de 2012

Rosquinha frita muito boa!!!


Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
Óleo para fritar
Açúcar vanille a gosto para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, a baunilha, os ovos, o fermento, o açúcar e a manteiga. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até que não grude mais nas mãos. Sove bem a massa, faça rolinhos e dê um nozinho. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até fritar e dourar levemente. Retire do fogo, deixe secar sobre papel-toalha e então polvilhe com o açúcar vanille.

Dica:
Para fazer o açúcar vanille, coloque em um vidro bem seco, açúcar granulado fino e no meio enfie uma vagem de baunilha. Tampe o vidro e guarde em lugar seco por uma semana. Sempre que o açúcar for acabando, encha com mais açúcar. Uma fava de baunilha perfuma cerca de 250g de açúcar. O açúcar granulado fino é comercializado com o nome de Grançúcar.

Rosca de leite condensado


Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de água morna
4 ovos
100 gramas de fermento
1/2 lata de óleo
2 colheres de açúcar
1 kg de farinha de trigo
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
Modo de Fazer
Despeje todos os ingredientes em um recipiente, amasse bem e deixe crescer por aproximadamente uma hora. Modele as “rosquinhas” da forma desejada e asse em forno médio. Assim que tirar as roscas do forno passe o leite condensado e salpique o coco ralado por cima. Está pronto para servir…

Costela na Pressão com bacon Maravilhosa!!!

Essa costela eu fiz  imitando a receita original de churrasco de costela na pressão com linguiça,mas eu mudei e fiz com bacon,ficou maravilhosa!!!


700 gr de costela de boi limpa e sem muita gordura em pedaços
300 gr de bacon
1 cebola grande em pedaços grandes
1 fio de óleo
2 caldo de costela(tem um caldo novo agora de costela picante com cominho muito bom da marca amélia)
Cominho,coentro,pimenta do reino,louro á gosto.

Coloque tudo na pressão sem refogar,e deixe cozinha contando 20 minutos após fervura,e de 20 em 20 minutos esteja olhando e mexendo para não queimar,geralmente cozinha em 40 minutos.e esta pronto se quizer tipo frita é só deixar apurar o caldinho e dar uma fritada se não coma com polenta molinha,fica divina!!!

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