.

.
"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela arte de cozinhar e tenho um marido apaixonado pela minha comida! Adoro receber amigos em casa e fazer com que se sintam a vontade. Desde que surgiu minha paixão por cozinhar tenho feito isso com mais prazer a cada dia. Então surgiu este blog! Por quê não compartilhar minhas aventuras culinárias com vocês?! Entre e sinta-se à vontade! Obrigada pela visita!

"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela ar

quarta-feira, 24 de junho de 2015

Esse cantor é nascido na minha cidade linda do Espirito Santo,Léo Moreira,talento puro!

sexta-feira, 5 de junho de 2015

Cantora e compositora Camila Gabriel

Essa garota é Camila Gabriel,cantora e compositora,é minha conterranea de Ibatiba interior do Espirito Santo,muito linda,com uma voz maravilhosa

quarta-feira, 27 de maio de 2015

Pizza margherita

Rendimento: 1 pizza
Massa
• 160 g de farinha de trigo tipo 00 (mais fina)
• Uma colher de café de sal
• Uma colher de sopa de azeite extra virgem
• 2 g de fermento natural
• 50 ml de água
Molho
• 200 ml de tomate pelado (é necessário peneirar)
• Folhas de manjericão a gosto picadas
• Uma pitada de sal e um fio de azeite
• 180 g de mussarela de búfala

domingo, 22 de março de 2015

Suflê de legumes

Ingredientes
  • 250g de vagem picadinha
  • 250g de cenoura picadinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 cebola ralada
  • 150g de parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Farinha de rosca
  • Parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes
  • 250g de vagem picadinha
  • 250g de cenoura picadinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 cebola ralada
  • 150g de parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Farinha de rosca
  • Parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
  • Derreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar.
  • Junte o leite e mexa até engrossar.
  • Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (já cozidos no vapor al dente) misturando bem.
  • Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento.
  • Misture as claras levemente à massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca.
  • Polvilhe com farinha de rosca e parmesão levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente. 
  • Derreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar.
  • Junte o leite e mexa até engrossar.
  • Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (já cozidos no vapor al dente) misturando bem.
  • Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento.
  • Misture as claras levemente à massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca.
  • Polvilhe com farinha de rosca e parmesão levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente.


torta e sufle de abobrinha

torta e sufle de abobrinha

Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 abobrinhas italiana ( 3 xícaras mais ou menos bem picadinha )
  • quatro ovos
  • 1/2 xícara farinha de trigo
  • 1/4 xícara de creme de leite fresco
  • 150 g de queijo de minas ( eu não coloquei )
  • 1/2 xícara de cebolinha bem picadinha
Como fazer
  1. Refogue no azeite as abobrinhas picadas e tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. ( al dente ) Reserve.
  3. 2.
  4. Bata na batedeira os ovos bem batidos, até espumar, desligue a batedeira e acrescente a farinha, o creme de leite, o queijo minas e as abobrinhas.
  5. Por último a cebolinha.
  6. untarlevemente uma forma retangular ( eu usei um pirex quadrado ) com manteiga e levar ao forno por 26 minutos!.

Suflê de Bacalhau

Suflê de Bacalhau

QTDMEDIDAINGREDIENTE
3Colher de Sopafarinha de trigo
250Gramasbacalhau desfiado
500Mlsleite
200Gramasqueijo parmesão ralado
3Unidadeovos
2Colher de Sopamanteiga
2Colher de Sopacebola ralada

MODO DE PREPARO

  • 01.Em uma panela, frite a cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta. Separe as claras das gemas. Coloque o leite já com as gemas diluídas e o queijo parmesão ralado. Acrescente o bacalhau e deixe engrossar. Bata as claras em neve e reserve. Coloque o creme de bacalhau em um refratário e cubra com as claras em neve. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. .

Sufle de espinafre



1 maço de espinafre
1 tomate picado,sem sementes
2 colheres (sopa)de manteiga
1 colher      II  de farinha de trigo
1 caldo de frango
2 xicaras de leite
3 gemas
4 colheres de queijo mussarela ralado
3 claras de ovo

Preparo

Cozinhe o espinafre como caldo de frango,e escorra em a água pique em e reserve.
Leve ao fogo a manteiga,a farinha,e doure por igual.Junte o leite quente e deixe engrossar,sem parar de mexer.
Retire do fogo,junte as gemas e o queijo ralado.
Misture bem e acrescente o espinafre reservado juntamente om o tomate picado ,despeje a massa sobre as claras em neve e mexa delicadamente.
Unte uma forma e~despeje o sufle e polvilhe o queijo ralado,leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...