Bacalhau com Catupiry Gratinado

Hoje fiz para o almoço esse delicioso prato,ficou simplesmente maravilho! Ingredientes 500g de bacalhau 2 tomates ½ cebola Pimenta a gosto ½ pimentão ½ lata de molho de tomate ½ caixa de catupiry 1 colher (sopa) de amido de milho ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de creme de leite ½ xícara (chá) de mussarela ralada Preparo Coloque o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água por 3 vezes. Cozinhe o bacalhau por 15 minutos. Depois separe em lascas. Em uma panela faça um molho com tomate, cebola, pimenta, pimentão, o molho de tomate. Deixe apurar os temperos. Junte o bacalhau para que cozinhe no molho, quando estiver cozido junte o catupiry e o amido de milho dissolvido no leite para engrossar, por último adicione o creme de leite. Despeje em um refratário, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar. Sirva com batata palha e arroz. Sirva com arroz branco.