Pão salgado recheado

500g farinha de trigo

2 tabletes de fermento biológico

Meia xícara água morna

3 ovos inteiros

1 colher sopa rasa de sal

Meia colher de sopa de açúcar

1 colher de manteiga cheia

1 colher banha cheia, hoje já podemos encontrar essa banha pronta nos mercados

Modo de fazer

Dissolva o fermento em meia colher de sopa de açúcar e 3 colheres de farinha de trigo (reserve o resto) e a água morna. Deixe descansar destampada até crescer.

Depois de crescer, acrescente os ovos, a manteiga, a banha, o sal e o resto da farinha, amassar tudo ate ficar uma massa homogênia. Tem que sovar bastante.

Depois de pronta, abrir a massa com rolo e rechear a gosto.

Enrolar como rocambole.

Pincelar com gema.

Levar ao forno ate dourar.