DOCE DE LEITE,LEITE EM PÓ

TEM DUAS FORMAS DE SE FAZER ESSE DOCINHO,EU PREFIRO A PRIMEIRA POIS FICA MAIS BRANQUINHO,MAS DEPENDE DO TEMPO E DO GOSTO DA PESSOA!

Ingredientes:

250 ml de água
1 kg de açúcar refinado
500 gr de leite em pó (qualquer marca)

Modo de Fazer:

Coloque a água e o açúcar em uma panela e mexa até dissolver;
Quando levantar fervura, espere por mais 3 minutos e desligue o fogo;
Coloque o leite em pó e mexa com uma colher de pau até ficar pastoso;
Coloque em uma forma, deixe esfriar e corte em quadradinhos.

dica: se usar 400 gr (uma lata) diminua um pouquinho a água senão ele fica um pouco mole.

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite ninho ou leite em pó de sua preferência

1 xícara (chá) de água fria

2 colheres (Sopa) de margarina

Preparo:

- Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.

- Leve ao fogo médio.

- Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.

- Após os 20 minutos a coloração estará mais escura.

- Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer.

- Despeje no mármore, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do marmore.