Bolo Brevidade com Goiabada

 Para a Massa:

10 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
8 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
800 gramas de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a Cobertura:
600 gramas de goiabada
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a massa, bata liquidificador os quatro primeiros ingredientes. Em um bowl, misture o fermento e o amido de milho. Depois adicione o líquido e misture tudo. Transfira para uma forma untada de 25cm por 10cm e leve ao forno moderado a 150° por aproximadamente 50 minutos ou até que fique dourado.

Para a calda, em uma panelinha coloque a goiabada cortada em cubos e a agua mexa até a goiabada dissolver. Regue o bolo com a calda.