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"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela arte de cozinhar e tenho um marido apaixonado pela minha comida! Adoro receber amigos em casa e fazer com que se sintam a vontade. Desde que surgiu minha paixão por cozinhar tenho feito isso com mais prazer a cada dia. Então surgiu este blog! Por quê não compartilhar minhas aventuras culinárias com vocês?! Entre e sinta-se à vontade! Obrigada pela visita!

"A cozinha é o lugar de onde sai amor em forma de comida". Eu sou uma verdadeira apaixonada pela ar

terça-feira, 1 de abril de 2014

Dieta antigordura: perca até 4 kg de gordura e 12 cm de cintura

Por mais que sua dietaprometa derreter dezenas dequilos, na maioria das vezes não se perde apenas gordura, mas também líquidos emassa magra. Para melhorar seu emagrecimento e manter os músculos que você lutou tanto para conquistar, Vanessa Leite, nutricionista e especialista em psicologia do emagrecimento e nutrição esportiva (RS), elaborou uma dieta que dá ênfase à quantidade de proteínas magras. “Elas proporcionamsaciedade e têm efeito natermogênese — ou seja, gastam-se mais calorias para digerir esses nutrientes, logo, ocorre um aumento nometabolismo”, explica a especialista. Isso mantém oíndice glicêmico baixo e o ponteiro da balança também lá embaixo.
Quando uma pessoa faz umadieta desequilibrada e muito rígida, privando o organismo de receber todos osnutrientes necessários, ela compromete a sua integridade muscular. “Para que isso não ocorra, é necessário fazer uma dieta hipocalórica (com redução moderada de calorias), que seja bem-equilibrada. Só assim é possível manter a massa magra e a hidratação corporal”, complementa Vanessa Leite.

Por que funciona

Outro diferencial é a quantidade de refeições distribuídas no dia. “Alimentando-se de três em três horas — ao todo serão sete refeições, incluindo mais um lanche da tarde e a merenda —, garante-se que a pessoa chegue ao jantar sem fome”, comenta a nutricionista. Livre de gorduras ruins, como manteiga e carnes gordas, esta dieta é capaz de eliminar quatro quilos ao final de um mês. “É um processo lento e gradativo, mas reduz somentegordura corporal”, enfatiza Vanessa. Na fita métrica vai ser visível a diminuição de até 12 cm de cintura, 8 cm de quadril e 5 cm de coxa.Aumentar a massa muscular — a chamada massa magra — não faz bem apenas aos olhos. Com a idade, após os 20 anos, perdemos 250 g de massa magra a cada aniversário. Esta perda dá lugar à gordura. Por isso é ainda mais difícil emagrecer depois que viramos “balzaquianas”. Então, se já passou dos 20, não dê bobeira e siga a nossa sugestão.

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