Farofa para comer com churrasco

                          
Sempre que inventada de fazer churrasco em minha casa,chamava minha vizinha para fazer uma farofa deliciosa que ela faz,e que toda a família ama.Ela mudou e eu fiquei com saudades daquela farofa,até que recentemente fizemos um churrasco no meu niver,e eu a convidei e pedi que ela fizesse a tal farofa,e fiquei ajudando a picar os ingredientes e claro né de butuca para aprender,e aí esta a receita:

Ingredientes:

cebola ralada

alho amassado

miúdos de frango cozidos e picados

bacon sem pele picadinho em cubos

cenoura picada em cubos

vagem fatiada fina

banana da terra picadinha e frita

milho verde

ovos cozidos e picados

pimenta do reino

sal à gosto

colorau

Preparo:

frite a banana e reserve,

frite o bacon e reserve,

cozinhe a vagem e a cenoura escorra e reserve,

reserve o caldo dos legumes acima.

em uma panela aquecida coloque o óleo da fritura do bacon,junte a cebola e o alho até dourar,acrescente

o colorau mexa e apague o fogo.acrescente os miúdos com o caldo grossinho que fica no fundo da panela(quando cozinhar os miúdos,refogue-os e vá acrescentando água aos poucos até ficar macio)

junte os legumes,o bacon,a banana reservada,os ovos,o milho,misture tudo,vá juntando o caldo dos legumes e a farinha de mandioca,e misturando bem,dependendo da quantidade se for grande,misture com as mãos(coloque luvas hen!)tempere com sal e pimenta à gosto e pronto.

a farofa fica molhadinha e muito gostosa!