Farofa de Banana da Terra e Farofa de bacon

Ingredientes:
Farinha de mandioca
3 bananas
Sal
Manteiga

Modo de preparo:
Pique as bananas e frite no óleo até dourar. Quando a banana tiver dourada, coloque a farinha de mandioca. Tempere com sal e por fim coloque manteiga a gosto. Deixe a farofa começar a torrar e esta pronto.

Farofa de Bacon


Ingredientes:
200g  de bacon 
½ kg de farinha de mandioca
Óleo
100g de manteiga
2 ovos cozidos

Modo de preparo:
Coloque o bacon para dourar com um pouco de óleo, acrescente a manteiga e vá adicionando a farinha aos poucos. Deixe torrar até a farinha ficar dourada. Desligue fogo, pique o ovo cozido e acrescente na mistura. Coloque sal e pimenta a gosto.