Caçarola de abobrinha e carne moída (para não sair da dieta)

-uma colher e meia (sopa )de óleo

- 02 tomates médios fatiados

- 02 abobrinhas médias fatiadas

- 500 gramas de carne moída magra (patinho)

- 01 cebola grande bem picadinha

02 dentes de alho amassados 

- 01 xícara de molho de tomate

-02 xícaras de queijo cottage

- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

-se não tiver use o queijo mussarela mesmo,fica bom tbm

- ervas desidratadas: salsa, orégano, majericão, pimenta do reino

- sal a gosto

- 01 saquinho de caldo de carne

- azeite extravirgem

Modo de fazer:

1) Preaqueça o forno a 250ºC. Unte um tabuleiro com 1/2 colher de sopa de óleo, e arrume nele os tomates e a abobrinha fatiados no funco. Leve ao forno por 12 minutos e reserve.

2) Enquanto isto numa panela antiaderente grande, coloque  1/2 colher de sopa de óleo, a cebola, o alho e deixe dourar. Coloque a carne e deixe fritar um pouco até secar a água. Coloque o caldo de carne em pó e o molho de tomate e deixe ferver.

3) Em um refratário coloque o molho da carne moída no fundo, sobre ele coloque os legumes (tomates e abobrinha) assados. Reduza a temperatura do forno e aguarde.

4) Numa tigela coloque o queijo cottage, a gema, o queijo ralado, as ervas, o sal e a pimenta do reino e misture. Com uma colher espalhe esta mistura sobre os tomates e abobrinha. Regue com um pouco de azeite.

5) Asse por aproximadamente 35 minutos.