Costelinha suína caramelizada com mel, mostarda de Dijon e shoyu

Ingredientes:
900g de costela de porco
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda de Dijon
1 colher de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de chá de páprica
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200ºC. Misture todos os ingredientes e adicione sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto. Corte a costela em tiras e cubra com o molho. Coloque na assadeira e levar ao forno por, aproximadamente, 45 minutos.