Bolinho de Bacalhau super fácil e delicioso do Hilbert

Bolinho de bacalhau / Foto: Reprodução

Ingredientes:
1 1/2 kg de bacalhau
1 1/2 kg de batata
1 cebola
Cheiro-verde
Pimenta-do-reino
Azeite
Coentro

Modo de preparo:
Dessalgue o bacalhau, trocando a água, 3 a 4 vezes, a cada 40 ou 50 minutos. Cozinhe o bacalhau por cerca de 10 a 15 minutos. Pique a batata e cozinhe na água do bacalhau. Limpe o bacalhau, tire os espinhos, desfie e amassando-o bastante. Junte a batata ao bacalhau e amasse tudo junto ainda mais. Coloque cebola picada, cheiro-verde, pimenta, azeite e coentro. Prepare as bolinhas e frite em óleo quente