Abobrinha Recheada

• 
• 2 abobrinhas médias
• 200g de ricota fresca amassada
• 100g de provolone ralado
• 100g de mussarela fatiada
• 50g de salsa fresca picada
• 1 tomate maduro picado
• 50g de molho de tomate
• orégno a gosto
• sal a gosto
• Lave bem as abobrinhas, corte as estremidades. Em seguida , divida-as ao meio retirando as sementes e corte cada metade ao meio, no sentido da largura. Polvilhe uma pitada de sal em cada parte e reserve.

  Enquanto isso, pique o tomate, acrescente a ricota, o provolone, a salsa, o molho de tomate e o oregano. Recheie as abobrinhas e cubra com mussarela.

  Leve ao forno pré aquecido à 220 graus por 35 a 45 min.

  Ou leve à air fryer por 12 min a 160 graus.