Paste de fermento químico e pastel sem fermento receita da vovó

• 
• 500 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher de fermento
• Óleo
• 1 copo de água quente, fervida
• Recheio a gosto
• Coloque num recipiente a farinha de trigo, acrescente os ovos, sal
• Amasse tudo
• No copo de água quente, coloque 1 colher de óleo
• Acrescente a água com óleo aos poucos na massa até o ponto de soltar da mão
• Coloque o fermento e amasse bem a massa
• Fazer pequenas bolinhas e abrir com o rolo
• Rechear e fechar a massa com garfo
• Fritar em óleo quente
• 

Massa de pastel de feira

4 xícaras de trigo

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de álcool de cereal ou cachaça

1 colher de manteiga

1 xícara de água

Coloque o trigo em uma bacia e tempere com sal,ferva o óleo em uma concha e jogue na massa,junte a cachaça ou o álcool,aqueça a água com a manteiga e vá adicionando a mistura de trigo até dar o ponto,amasse bem,sova mesmo,deixe descansar por mais ou menos 1 hora,abra a massa e recheie a gosto,frite em óleo quente 

Bom apetite