Esse cantor é nascido na minha cidade linda do Espirito Santo,Léo Moreira,talento puro!

Cantora e compositora Camila Gabriel

Essa garota é Camila Gabriel,cantora e compositora,é minha conterranea de Ibatiba interior do Espirito Santo,muito linda,com uma voz maravilhosa

Pizza margherita

Rendimento: 1 pizza

Massa

• 160 g de farinha de trigo tipo 00 (mais fina)
• Uma colher de café de sal
• Uma colher de sopa de azeite extra virgem
• 2 g de fermento natural
• 50 ml de água

Molho

• 200 ml de tomate pelado (é necessário peneirar)
• Folhas de manjericão a gosto picadas
• Uma pitada de sal e um fio de azeite
• 180 g de mussarela de búfala

Suflê de legumes

Ingredientes

• 250g de vagem picadinha
• 250g de cenoura picadinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 cebola ralada
• 150g de parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Farinha de rosca
• Parmesão ralado para polvilhar

Ingredientes 250g de vagem picadinha 250g de cenoura picadinha 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de leite morno 1 cebola ralada 150g de parmesão ralado 3 ovos 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Farinha de rosca Parmesão ralado para polvilhar Modo de preparo Derreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar. Junte o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (já cozidos no vapor al dente) misturando bem. Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento. Misture as claras levemente à massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca. Polvilhe com farinha de rosca e parmesão levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente.  Derreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar. Junte o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (já cozidos no vapor al dente) misturando bem. Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento. Misture as claras levemente à massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca. Polvilhe com farinha de rosca e parmesão levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente.

torta e sufle de abobrinha

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 abobrinhas italiana ( 3 xícaras mais ou menos bem picadinha )
• quatro ovos
• 1/2 xícara farinha de trigo
• 1/4 xícara de creme de leite fresco
• 150 g de queijo de minas ( eu não coloquei )
• 1/2 xícara de cebolinha bem picadinha

Como fazer

1. Refogue no azeite as abobrinhas picadas e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. ( al dente ) Reserve.
3. 2.
4. Bata na batedeira os ovos bem batidos, até espumar, desligue a batedeira e acrescente a farinha, o creme de leite, o queijo minas e as abobrinhas.
5. Por último a cebolinha.
6. untarlevemente uma forma retangular ( eu usei um pirex quadrado ) com manteiga e levar ao forno por 26 minutos!.

Suflê de Bacalhau

QTD	MEDIDA	INGREDIENTE
3	Colher de Sopa	farinha de trigo
250	Gramas	bacalhau desfiado
500	Mls	leite
200	Gramas	queijo parmesão ralado
3	Unidade	ovos
2	Colher de Sopa	manteiga
2	Colher de Sopa	cebola ralada

MODO DE PREPARO

• 01.Em uma panela, frite a cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta. Separe as claras das gemas. Coloque o leite já com as gemas diluídas e o queijo parmesão ralado. Acrescente o bacalhau e deixe engrossar. Bata as claras em neve e reserve. Coloque o creme de bacalhau em um refratário e cubra com as claras em neve. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. .

Sufle de espinafre

1 maço de espinafre
1 tomate picado,sem sementes
2 colheres (sopa)de manteiga
1 colher      II  de farinha de trigo
1 caldo de frango
2 xicaras de leite
3 gemas
4 colheres de queijo mussarela ralado
3 claras de ovo

Preparo

Cozinhe o espinafre como caldo de frango,e escorra em a água pique em e reserve.
Leve ao fogo a manteiga,a farinha,e doure por igual.Junte o leite quente e deixe engrossar,sem parar de mexer.
Retire do fogo,junte as gemas e o queijo ralado.
Misture bem e acrescente o espinafre reservado juntamente om o tomate picado ,despeje a massa sobre as claras em neve e mexa delicadamente.
Unte uma forma e~despeje o sufle e polvilhe o queijo ralado,leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.